FODMAP ebéd

Elérhető Angyalmenzánkon egy hipoallergén (glutén-, tej-, szója- és tojásmentes), közepes FODMAP tartalmú ebéd: leves és főétel. Ezzel is igyekszünk megoldást nyújtani a krónikus emésztőrendszeri problémával küzdőknek. A FODMAP étrendről és a diéta részletiról a FODMAP étrend menüpontra kattintva olvashat bővebben. 

***

Természetes csodaszer - fermentált zöldségek a menzán!

A fermentálást, vagyis sóval savanyítást már őseink is alkalmazták a zöldségek télire való tartósítására. Ez a módszer nemcsak konzerválást tesz lehetővé, hanem számtalan jótékony hatással is bír. A sóval savanyítással megakadályozzuk a káros baktériumok elszaporodását, és helyet engedünk a jótékony tejsavbaktériumoknak. Ezek adják meg a fermentált ételek savanykás ízét, tartósítják a zöldséget, és hasznos probiotikumként működnek az emésztőrendszerünkben.
A fermentáció során a zöldségekben lévő vitaminok és ásványi anyagok jobban hozzáférhetővé válnak, és az antitápanyagok, mint a fitinsavak és lektinek szintje csökken.
Az így készült zöldségek frissek és ropogósak maradnak, és könnyebben emészthetők, mivel a baktériumok előemésztik az ételt. Ez különösen hasznos lehet emésztőrendszeri problémák vagy puffadás esetén.
A fermentált zöldségeket 315 gr-os, üveges kiszerelésben kínáljuk!

Angyalteák!

Teakeverékeinket a gyógynövény kultúra tradicionális receptjeiből úgy állítottuk össze, hogy ízében a mai ember is fogyaszthatónak, kellemesnek találja.

Stresszoldó tea
Nyugodtságot biztosít úgy, hogy közben éberségünk megmarad. Vérnyomáscsökkentő, ideg-és szívnyugtató, gyomornyugtató, fejfájáscsökkentő, görcsoldó hatású. Ingerlékenység esetén is hatékony és csökkenti az éjjeli izzadást, enyhítheti a kellemetlen klimaxos tüneteket.

Varázstea
Ez a kellemes aromájú gyümölcsös tea természetes módon frissít, fiatalít. Idegerősítő hatású, segít megbirkózni a depresszív hangulattal, és serkenti az elmét. Roboráló jellegű, gyulladásos, és bakteriális eredetű fertőzések ellen hat. Javítja az emésztést, segíti az epeműködést. Szabadgyökfogó tulajdonságait a hibiszkusz és az aszalt vörösribizli hatóanyagainak köszönheti. 

Általános gyulladáscsökkentő tea
Elősegíti a húgyúti gyulladások, fertőzések gyógyulását, csökkenti a bélgyulladás tüneteit. Enyhíti az allergiával kapcsolatos panaszokat és a bőrirritációt. Megfázás, légúti megbetegedések esetén is hatásos. Erősíti az immunitást, segíti a szervezetet a méregtelenítésben. Lassítja az öregedés korai jeleit. Megnyugtatja az elmét és a gyomrot.  

A teákat 50 grammos kiszerelésben, szálas formában kínáljuk.
Elkészítésük módja:egy evőkanálnyi, vagy egy teatojásnyi teakeveréket forázzunk le 8 dl vízzel, és lefedve hagyjuk állni 5-7 percig. Leszűrve melegen vagy hidegen is fogyasztható.